五三焼ハニーカステラ

熟練の腕で、しっとり、こっくり。
老舗のカステラ職人が作る昔ながらのやさしい味に、
生ハチミツをたっぷり。

しっとり、コクと甘味を増した贅沢な極上銘菓

すべて国産の原材料にこだわって

「大阪ハニーの生ハチミツ」でおいしく楽しいひと時を
そう考えた時、一番に思い浮かんだ相性のよいお菓子がカステラでした。カステラの材料は、ごくシンプル。素材の質が、そのまま味のレベルに直結します。だからこそ原材料はすべて国産、おいしさにもこだわって徹底的に吟味しました。

国産小麦と北海道産甜菜糖、きめ細やかな小麦粉と粘りを出すもち米飴。そして、その年に採蜜したピュアでフレッシュな「大阪ハニーの生ハチミツ」 。極上という冠をつけるにふさわしい、“本物の味”を追求した食材を選び出しています。

新しい発想×昔ながらの製法

世の中にハニーカステラは数あれど、新たな発想から生まれた都市養蜂の生ハチミツと、400年以上も前に南蛮から伝来し、今も愛され続ける焼き菓子の定番・カステラの組み合わせは大阪ハニーだけ。

希少な「大阪ハニーの生ハチミツ」をもっとおいしく、もっと気軽に楽しんでもらいたい。けれど、原材料や製法で一切妥協はしたくない。わがままな想いに応えてくれたのは、大阪市北区で明治43年創業、昔ながらの手焼きカステラにこだわるカステラ職人さんたちでした。「古き良き時代のおいしい温もりを、より多くの人に伝えたい」と、熟練の腕をふるい素朴な味を守っています。『極上ハニーカステラ』は、中でも一部の職人しか作ることのできない卵黄5:卵白3の配合で焼き上げる“五三焼カステラ”のレシピに、惜しみなく生ハチミツを使って誕生しました。

美しい黄金色に濃密な卵の風味、
ふんわりやわらかでしっとりした食感が特徴の贅沢な一品です。

添加物や保存料も使わず、特殊技術で品質管理を実現。
安心して、作りたてのおいしさをお楽しみいただけます。

ハニーカステラ

全5件

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価格
商品名
  • 極上ハニーカステラ
    生ハチミツがたっぷり入った五三焼き
    極上ハニーカステラ
    2,500 円(税込 2,700 円)
  • 木箱入 極上ハニーカステラ
    木箱に入った贈答用極上五三焼きカステラ
    木箱入 極上ハニーカステラ
    2,700 円(税込 2,916 円)
  • 【予約受付開始】ハチミツとハニーカステラ ※5月28日より順次発送いたします。
    大阪ハニーの代表的商品である“ハチミツ”と“カステラ”のセット
    【予約受付開始】ハチミツとハニーカステラ ※5月28日より順次発送いたします。
    4,300 円(税込 4,644 円)
  • 極上ハニーカステラと小さなお菓子達
    人気のハニーカステラと、ハチミツを使った色鮮やかなお菓子
    極上ハニーカステラと小さなお菓子達
    3,600 円(税込 3,888 円)
  • 極上ハニーカステラ2本入り 
    大阪ハニーの代表的商品である“ハチミツ”と“カステラ”のセット
    極上ハニーカステラ2本入り 
    5,000 円(税込 5,400 円)

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