小さなミツバチが教えてくれたこと

人から地域へ。
小さな気づきが広がれば、
都会と自然は、もっと豊かに共生できる。

もし、庭木の花にミツバチが飛んできても、そっと見守ってください。
小さなミツバチたちは、蜜や花粉を集めると同時に、懸命に花から花へ、豊かな実りのための受粉を助けてくれているのです。
その実りは人だけでなく、鳥や虫たちの食物となり、やがて種となって新たな実りへとつながり、次世代の生態系を作っていく。

ミツバチの働きは、多様な生物の命をつなぐもの。
そしてハチミツは、その恩恵にほかなりません。

世界的にミツバチや養蜂家が減少の一途をたどる中、私たち「大阪ハニー」は、この事実と真面目に向き合い、ミツバチたちが生きることのできる環境=自然が、大阪にあること。その気づきが広がることで、もっと素敵な未来を作ることができる。そう信じて、地道ながらもこつこつと都市養蜂を続け、採蜜地ごとの個性を大切に、非加熱・無添加・無加工の高品質な純正の“生ハチミツ”を厳選し、提供しています。言い換えれば、ミツバチから受け取った伝えたい物語あるからこそ、“生”でなければ意味がないのです。

そんな“生ハチミツ”を媒介として、より多くの人とつながりたい。本物のおいしさから、大阪の都心にも自然を感じる心地よい暮らしがあること、素晴らしい環境を共に作り、広げていくことができることを伝えたい。そんな想いを持って、2015年秋、「大阪ハニー」は産声をあげました。

環境指標生物と言われるミツバチの飼育においては、大阪都市部を拠点に活動を続けているNPO法人梅田ミツバチプロジェクトと連携。大阪の梅田と天王寺、2カ所に設置した巣箱で、サスティナブルな都市養蜂を実現しています。

毎年異なる豊かな香りと、自然の花粉を豊富に含んだ黄金の生ハチミツを使って、
健康的で透明性のある、数々の美味しさを自然を愛するたくさんの人へ。
モダンで心地よい、新しい大阪の姿を表現すべく、価値のある地域ブランドづくりを目指しています。

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